Et pour les curieuses, mes sirops à J+4 :
Et pour répondre aux questions diverses et variées :
-non, ça ne fermente pas (pas de "pshitt" quand on ouvre les bocaux, pas de goût alcoolisé ou bizarre ; Je donne ces sirops à mes enfants et si j'avais le moindre doute je les jetterais : en plusieurs années, jamais de résultat suspect)
- a priori, c'est le sucre (en grosse quantité) qui conserve : rien de magique, et pas besoin de stériliser
- concernant la fréquence de remuage : j'agite mes bocaux quotidiennement les premiers jours pour éviter la formation de blocs de sucre (si il s'en forme malgré tout, ouvrir le bocal et casser le bloc avec un pic à brochette ou autre instrument pointu). Une fois que tout le sucre est fondu, je n'agite plus que de temps en temps, quand j'y pense (pour réimbiber les fruits qui surnagent de sucre...J'ignore si c'est bien utile)
25 commentaires:
Ton nombre d'idées à la minute m'impressionne toujours. Bah moi je la trouve pas mal du tout ta mozaique d'agrume!
waouh de la mosaïque avec des peaux d'agrumes alors fallait y penser , original!!!! douce journée . bises
génial !!!!!!!!
Mosaïque en peaux d'agrumes... Mais comment fais-tu pour avoir toutes ces idées géniales ? Tes neurones doivent être en constante ébullition !
c'est de l'art éphémère! combien de temps ça dure la peau d'agrumes?
ouais, mais bonne idée cette mozaïque pour les loulous, pas dangeureux, donc super idée...
Génial tes sirops... hum ça donne envie, j'essaierais en plus pas contraignant !!
Bonne idée! Je vois que la recette suit, je file lire!
j'adore tes idees...
hihihi ! Mais c'est quoi cette mosaïque hihhi ! par contre tu pourrait en faire une jolie couronne ou guirlande en enfilant un fil au centre de tes carrés de peau d'orange ....
Pour le spots je crois que je vais tenter l'expérience avec mes cassis .... à voir
Bises
Mais t'as trouvé ça comment la mosaïque de peau d'agrume ??!! c'est trop cool !!! Recyclage, produit naturel et en plus ça doit sentir bon !!! Que des avantages quoi !
BRAVO !
Et pour les fruits au sucre, franchement, j'aurais bien testé, mais zut, j'ai plus ni cerises, ni groseilles, ni cassis. Grompfff ! Obligée d'attendre l'année prochaine !
Bisous
http://le-petit-atelier-d-ebea.over-blog.fr
t'en fais des trusc chelou toi !!C'est marrant cette boite! Bon secouage de bocaux!!! hihihi!!
Rigolote ta Mosaïque en peaux d'agrumes !!!!
Ton cerveau est en ébullition tout le temps comme ça ???
HUMMMMMMMMM les sirops
C'est bien joli ! Mais comment fais-tu pour les garder en bon état ? Elle risquent de devenir marron et de se racornir, non ?
Gros bisous
Une mosaïque de peaux d'agrumes ! Quelle imagination débordante ! et tu as collé ça avec de la colle à carrelage ??? ;o) moi je les préfère confites et éventuellement enrobées de chocolat ! Mais des goûts et des couleurs... ou des coups et des douleurs... ;o)
mais où tu vas chercher tout ça ??? ça c'est d'la récup !!!
Qu'est ce qu'il y a comme truc bizard dans ton ciboulot!!!! Trop fort...la mosaïque d'agrumes...hors du commun...
T'es un sacré phénomène toi je te jure et en plus tu me fais rire avec tes idées plus folles les unes que les autres!!!!
gros bisous
je t'adore!!! tu es aussi fêlée que moi pour les essais improbables!!!!!!
Euh, No ?? Tu sais que l'on t'aime beaucoup et que cela nous ferait de la peine si tu tournais zinzin hein....MDR !!!! Bon, la mosaïque comme ça, j'avoue que cela ne m'avait même pas traversé l'esprit....Quant aux expériences de sirop, j'ai du raté un épisode, il faut que je regarde tes posts précédents...Bisous
lol excellente la mosaïque de peau d'orange!!! voilà une super maman qui fait des bons sirops à ses enfants, j'aimerais bien essayer un jour. Gros bisous
Bah! ça fait joli tes peaux d'agrumes!Elles ont l'air bien sèches!
Toujours aussi sympas tes expériences ;D
et ces sirops m'interpèlent ... vivement que je trouve des fruits en quantité !!!
Bises
Oh je t'ai donné l'inspiration ! (lol) mes fruits sont dans les bocaux au soleil, une question tu peux les conserver plusieurs mois certainement. par contre les cerises..... il y avait des petits vers dedans ils sont tous dans le bocal eux aussi confits (lol), bon pour les manger il faudra que je passe le jus (lol) bises, merci pour l'idée.
Dommage que mes framboises ait tellement manqué d'eau qu'elles n'ont pas gonflé, si bien qu'elles étaient immangeables. J'aurais bien aimé essayé ta technique, mais qui sait, à l'automne... Merci pour la super idée !!!
Trop drôle la mosaïque de peaux d'agrumes ! Tu m'épates et me fais rire ! Bravo pour le sirop c'est bluffant !
je voulais tenter le coup avec des petites mirabelles ....as tu déjà essayé ? et faut il les dénoyauter ?
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